The 2-Minute Rule for вытяжка на пароконвектомат
The 2-Minute Rule for вытяжка на пароконвектомат
Blog Article
На рынке представлено немало моделей конвектоматов, которые могут работать исключительно в штатных режимах или иметь дополнительные опции.
Что такое пароконвектомат? Это универсальное кухонное оборудование, которое сочетает функции пароварки и конвектомата, позволяя готовить блюда с использованием различных режимов. Он нужен для тепловой обработки продуктов, что делает его незаменимым на кухнях ресторанов, кафе, столовых.
При эксплуатации пароконвектоматного оборудования надо учитывать несколько важных аспектов:
Эффективность. Эти устройства обеспечивают более равномерное приготовление, сохранение питательных веществ.
Он сочетает функции пароварки и конвектомата, что позволяет готовить блюда с использованием как пара, так и горячего воздуха.
The knowledge contained over the Gadget Assessments Web site is for normal facts uses only. This website doesn't give professional medical suggestions. Always look for the advice of a certified Health care supplier pertaining to any healthcare issue or remedy.
Конвекционные печи оснащены трубчатыми электронагревателями и вентиляторами для циркуляции воздуха. Такая конструкция обеспечивает быстрое нагревание и равномерное распределение тепла, что позволяет выпекать большие объемы за короткое время.
выпечка, десерты, кондитерские изделия (пироги, пудинги, безе, торты, меренги, печенья, кексы);
Вспомогательное оборудование Столы производственные
В некоторых моделях может применяться третий режим, который заключается в компоновке двух основных, что является преимуществом, но пароконвектомат для кухни сказывается увеличением стоимости.
В этом режиме внутри камеры создается пар, который равномерно нагревает продукты.
Все пароконвектоматы по назначению можно условно разделить на бытовые и профессиональные. Первый тип оборудования предназначен для домашнего применения. Такие устройства отличаются уменьшенными габаритами и меньшей вместимостью рабочей камеры, более простым и понятным управлением, удобным программированием режимов, наличием автоматических программ для минимального вмешательства в процесс готовки со стороны пользователя.
Главная страница Полезная информация Статьи Что такое пароконвектомат
Согласен с обработкой моих персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности